Como calcular o consumo por convidado no seu evento

Definir a quantidade certa de doces, salgados e bebidas é o que separa um evento tranquilo de uma correria de última hora. A boa notícia: existe uma lógica simples por trás disso, e ela começa pelo número de convidados e pela duração da festa.

A conta começa pela duração

Como regra geral, o consumo cresce nas primeiras horas e se estabiliza depois. Um evento de até 4 horas tem um padrão de consumo previsível; acima disso, vale conversar sobre reposição extra. Na Glow, nossos carrinhos trabalham com reposição contínua dentro do período contratado — ninguém fica sem.

Estimativas que usamos como ponto de partida

• Doces de colher (brigadeiro): de 3 a 5 porções por convidado ao longo do evento.
• Estações interativas (donuts, picolé): 1 a 2 unidades por pessoa — o ritmo é mais lento porque o convidado monta o seu.
• Welcome drink: de 1 a 2 doses por convidado na primeira hora de recepção.
• Pipoca e salgados: consumo alto no início, ótimo para "quebrar o gelo".

O fator que mais muda a conta

Crianças consomem diferente de adultos, e um happy hour corporativo tem ritmo distinto de um casamento à noite. Por isso, mais do que uma tabela fixa, a gente dimensiona cada proposta pelo seu evento — tipo de ocasião, perfil dos convidados e horário.

Na dúvida, conte para a gente quantas pessoas você espera e qual a ocasião: montamos a sugestão de quantidades junto com o orçamento, sem compromisso.